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プロフィール

真鍋 双翔

Author:真鍋 双翔
軽井沢と新宿でアットホームなお花教室を主宰。
嗜む程度のワインと健康に良い程度のゴルフを楽しんでいます。愛読書は”生き方”。
お花から毎日パワーもらっています!!

詳細はHPをご覧下さい
http://mind-e.com/wp
アメリカ、ナパワイナリーの
ブログも書いています。


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台風一過、 秋の柔らかい日差しの中で浅間山が綺麗です。

2013-09-17 16.46.53


佐久のコスモス街道へいってきました。
可愛いですね〜。もうそろそろ満開でしょうか。

2013-09-12 14.43.36


カナダ産松茸です。
まだ傘が開いてなくて立派です!
香りも良い!
味も歯ごたえもなかなかです。

2013-09-17 09.28.10



お知らせ

10月13日中軽井沢駅 くつかけテラス 多目的室

 フラワースタジオ マインドのお花教室作品展

秋の生け花、フラワーアレンジメント作品を展示します。

10:00~16:30



教室入会・お問い合わせフォームはこちらから




ワインナリーのブログ”ナパの香り”はこちらから


教室HPはこちらから




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FM軽井沢

FM軽井沢のスタジオにお邪魔しました。
いつも軽快なおしゃべりで楽しませてくれる、チーフパーソナリティーの
清水ともこさんとツーショット!
10月8日のお昼の番組に、電話でゲスト出演させて頂くことに
なりました~♪ 声だけでも緊張しそうです(*^_^*)
 



お知らせ

10月13日中軽井沢駅 くつかけテラス 多目的室

 フラワースタジオ マインドのお花教室作品展

秋の生け花、フラワーアレンジメント作品を展示します。

10:00~16:30



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マインドお花教室(新宿教室、軽井沢教室)生徒さんの
草月流生け花、フラワーアレンジメント(造花、プリザーブドフラワー)
作品70点あまりを展示します。

秋の軽井沢も素敵です!
是非いらしてください。

10月13日(日)10:00〜16:30
中軽井沢くつかけテラス内 多目的室


2013-09-01 20.00.38


腕の骨折(T_T)


腕を骨折してしマイまして・・・・
やっとパソコンも何とか両手でできるようになりました。

ブログの記事更新はボチボチできると思います。m(__)m

ワイン講習会

ソムリエで自由ヶ丘ワインスクールの講師でもある
岩澤正子先生をお招きしてワイン講習会を開きました。

レッスンの後、ワインに興味のある生徒さんが出席して、
ワインの飲み方、レストランでのマナー、ペアリング(合う食事)、
ワインの種類等など短い時間でしたが、多岐に亘るお話を聞くことができて
充実した楽しいひとときでした。


先生のソムリエナイフを使って、コルク栓の実技。
彼はほぼ完璧に出来ました。
スマートに見せる開け方って、結構難しいです。

DSC01440.jpg



DSC01443.jpg

ワインの保存方法は?余ったワインてどのくらいもつの?etc.
普段質問できる場ってなかなかないので、
気軽に質問ができて良い機会だったと思います。


DSC01442 のコピー


最後に皆で記念写真を!

DSC01455 のコピー


テイスティングしたワイン


信州上田市鞠子ヴィンヤードのぶどうを使ったメルシャンの
リースリング。2010、2011年と連続して国内大会で
金賞を獲りました。酸味と柑橘系のフルーツの爽やかなワインです。

2013-06-09 17.59.50


フランスブルゴーニュのシャブリ地区のシャルドネ。
ミネラル感のある、酸味の強いワインです。

2013-06-09 17.59.28

ナパの有名なワイナリーのひとつ、クロデュバルのメルロー。

2013-06-09 17.59.12 のコピー





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